Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Свинина (ленивая мышца) 800 грамм; Картофель 1 килограмм; Лук (средний) 1-2 штуки; Твёрдый сыр 300 грамм; Майонез 150 грамм; Соль по вкусу; Перец чёрный по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Очень вкусное и сытное блюдо. Мужчины его просто обожают! #мужскаяеда

1 ч. 20 мин.

8-10 порций

Ингредиенты

Свинина (ленивая мышца) 800 грамм

Картофель 1 килограмм

Лук (средний) 1-2 штуки

Твёрдый сыр 300 грамм

Майонез 150 грамм

Соль по вкусу

Перец чёрный по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками, толщиной 3-5 мм.

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Мясо моем, нарезаем на пласты толщиной около 1 сантиметра и отбиваем.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него ленивую мышцу. Солим и перчим по вкусу, можно добавить другие специи, которые Вам нравятся.

На мясо равномерно выкладываем лук, солим и перчим по вкусу.

Следующим слоем выкладываем кружочки картофеля, солим и перчим по вкусу.

Картофельный слой сверху покрываем тонким слоем майонеза и посыпаем тёртым сыром. Сверху посыпаем перцем.

Ставим противень в разогретую до 180° духовку на 45 минут.

Мясо по-французски готово! Разрезаем его на порции, аккуратно раскладываем на тарелки (стараясь поддеть лопаткой сразу все слои и не нарушить их целостность). Приятного аппетита!