Треугольники

Name: Треугольники
Ingredients: 📌Дрожжевое тесто:; на 1 ст. теплого молока (граненый стакан); яйцо; сухих дрожжей; сахарный песок; соль; майонез; растительное масло; мука; 📌Для начинки:; фарш (у меня говяжий субпродукт); картофель; лук репчатый; растительное масло; по вкусу соль; черный перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#дюкан #треугольники #татарскаякухня #выпечка #домашняявыпечка #рецепты #пирожки

Ингредиенты

📌Дрожжевое тесто:
на 1 ст. теплого молока (граненый стакан)
яйцо 1
сухих дрожжей 6 гр.
сахарный песок 2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
майонез 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука
📌Для начинки:
фарш (у меня говяжий субпродукт)
картофель
лук репчатый
растительное масло 2-3 ст.л.
по вкусу соль
черный перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✅ Для теста: Разведем сухие дрожжи в тёплой воде (25 мл.) с добавлением 1 ч.л. сахарного песка и оставим подниматься. В глубокой миске добавим тёплое молоко, поднявшиеся дрожжи, 1 ч.л. сахарного песка, соль, яйцо, майонез, растительное масло. Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем и убираем в теплое место, чтобы дать ему подняться в течение 1 часа. Пока тесто на расстойке, приготовим начинку.

✅Для начинки: Для начинки мы берём фарш, добавляем к нему мелко нарезанный кубиками картофель, репчатый лук, соль по вкусу, перец молотый и растительное масло. Все перемешиваем и даем немножко мариноваться. Поднявшееся тесто мы разделяем на маленькие колобочки и раскатываем, но не слишком тонко. Затем кладём нашу начинку. Формируем треугольник и перекладываем в любую форму.

Промазываем растительным маслом и ставим наши эчпечмаки в разогретую духовку до 180 С на 45 -55 мин. в зависимости от духовки. Готовые треугольники достаем из духовки снова промазываем растительным маслом, перекладываем в другую глубокую емкость и сверху накрыть, но не плотно, полотенцем. Приятного аппетита!!!

...