Треугольники

✅ Для теста: Разведем сухие дрожжи в тёплой воде (25 мл.) с добавлением 1 ч.л. сахарного песка и оставим подниматься. В глубокой миске добавим тёплое молоко, поднявшиеся дрожжи, 1 ч.л. сахарного песка, соль, яйцо, майонез, растительное масло. Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем и убираем в теплое место, чтобы дать ему подняться в течение 1 часа. Пока тесто на расстойке, приготовим начинку.

✅Для начинки: Для начинки мы берём фарш, добавляем к нему мелко нарезанный кубиками картофель, репчатый лук, соль по вкусу, перец молотый и растительное масло. Все перемешиваем и даем немножко мариноваться. Поднявшееся тесто мы разделяем на маленькие колобочки и раскатываем, но не слишком тонко. Затем кладём нашу начинку. Формируем треугольник и перекладываем в любую форму.

Промазываем растительным маслом и ставим наши эчпечмаки в разогретую духовку до 180 С на 45 -55 мин. в зависимости от духовки. Готовые треугольники достаем из духовки снова промазываем растительным маслом, перекладываем в другую глубокую емкость и сверху накрыть, но не плотно, полотенцем. Приятного аппетита!!!