Кролик в духовке

Name: Кролик в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: молока; кролика; майонеза; Соль, перец; картофеля; Чеснок; Соль, перец; Прованские травы; горчицы; Специи к мясу; корня хрена; молока; оливкового масла; Прованские травы; Специи к мясу; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Максим Варфоломеев

Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Рябошапка

#вторыеблюда

1ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

молока 1 литр
кролика 1 тушка
майонеза 200 гр
Соль, перец по вкусу
картофеля 2 кг
Чеснок 1 головка
Соль, перец по вкусу
Прованские травы
горчицы 1 столовая ложка
Специи к мясу
корня хрена 1 столовая ложка
молока 1 литр
оливкового масла 50 г
Прованские травы
Специи к мясу
чеснока 1 головка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымочить кролика в молоке в течение 12 часов.

Очищенный чеснок пропустить через пресс, добавить все специи. Должен получиться ароматный маринад.

Слить молоко с кролика. Обсудить кролика бумажным полотенцем. Выложить его на противень и замариновать в маринаде. Немного маринада оставить для картофеля. Кролик должен мариноваться 4-12 часов.

Почистить картофель и разделить на 4 части. Переложить на противень к кролику. Оставшимся маринадом полить картофель. Перемешать.

Противень сверху обтянуть фольгой и отправить в духовку выпекаться 45 минут при 180-200*. По истечении времени убавить жар до 150* и продолжать выпекать ещё 20 минут. Выключить духовку и оставить кролика на 20 минут, чтобы доходил. Приятного аппетита.

...