Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кролик в духовке

Name: Кролик в духовке
Yield: 2 порции
Ingredients: Окорочка кролика; Чеснок; Лук; Соевый соус; Масло растительное; Специи (сванская соль cookpad, базилик, лавровый лист); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

#деньповара Кости кролика достаточно твёрдые, режутся плохо, поэтому мне удобнее...

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

21 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

60 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Окорочка кролика 2
Чеснок 4 зуб.
Лук 2 шт.
Соевый соус 3 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Специи (сванская соль cookpad, базилик, лавровый лист)
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размораживаем окорочка, перекладываем в контейнер, посыпаем специями, порезанным на кольца луком, слайсами чеснока, солью, вобщем всем, что указано в ингредиентах, поливаем соевым соусом, маслом, хорошо все обмазываем - перемешиваем и даём замариноваться. Я оставила на балконе при +3 гр часов на 15, так получилось, (можно меньше).

Перекладываем мясо без маринада и лаврушки в пакет для запекания. Чесночные полудольки можно вставить в разрезы мяса, лук выложить сверху. Завязываем пакет и отправляем в холодную духовку, включенную на 200 гр.

Через 50-60 минут температуру убавляем до 180 гр, оставляем ещё минут на 50-40. У меня в общей сложности мясо простояло два часа. Не скажу, что засохло, на мой вкус - самое то! - разве что минут на 10 можно было сократить время приготовления без страха есть непрожаренное мясо. Всё-таки ставили его в холодную духовку.

На гарнир - любые сырые овощи, зелень, ну и пюре картофельное, какой детский ужин без него 😊

...