Выпечка Пицца

Овощная пицца 🍕

Name: Овощная пицца 🍕
Yield: 2 порции
Ingredients: картофель 🥔; баклажан 🍆; томат 🍅; твёрдого сыра 🧀; воды; Соль; яйцо 🥚; Перец Чили 🌶 молотый; Укроп сушёный; Базилик сушёный; Чеснок сушёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Простые, вкусные и полезные завтраки для правильного питания, которые можно есть каждый...

30-35 минут

2 порции

Ингредиенты

картофель 🥔 1 шт

баклажан 🍆 1 шт

томат 🍅 2 шт

твёрдого сыра 🧀 20 грамм

воды 150 грамм

Соль по вкусу

яйцо 🥚 1 шт

Перец Чили 🌶 молотый по вкусу

Укроп сушёный по вкусу

Базилик сушёный по вкусу

Чеснок сушёный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть хорошо баклажан 🍆, нарезать его крупно, присолить. Томат 🍅 хорошо промыть, нарезать кружными кубиками. Разогреть сковороду, выложить баклажан 🍆, дать немного пропечься, добавить томат 🍅 и все перемешать. Накрыть крышкой, протушить 5 минут. Добавить специи, перемешать, накрыть крышкой и убрать с огня 🔥. Дать остыть и настояться.

Картофель 🥔 очистить, положить в кипяток, присолить. Варим до готовности, минут 20-25.

Процедить картофель 🥔, сок от картофеля не выливаем, он нам понадобится. Протереть через сито, добавить картофельный отвар, в котором варился. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить яйцо, все соединить. Положить 1 ч.л. Рисовой муки. Перемешать.

Выложить все ровно на разогретую сковороду, накрыть крышкой, дать немного припечься. Выложить на верх, подготовленные баклажаны. Снова накрыть крышкой и оставить на медленном огне.