Блины на молоке и кипятке с мясо-капустной начинкой

Name: Блины на молоке и кипятке с мясо-капустной начинкой
Ingredients: Для блинов; яйца; соли; сахара; молока 3,2 %; пшеничной муки в/с; соды пищевой; растительного масла; крутого кипятка; Для начинки; мяса (у меня филе бедра индейки); большая луковица; большая морковь; белокочанной капусты; соль, приправа для мяса, смесь перцев; сметаны 20 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

ВКУСНО ОЧЕНЬ 😋😋😋 Блины тончайшие, начинка сочнейшая, а главное приготовить очень...

Ингредиенты

Для блинов

яйца 2

соли 1/2 ч. л.

сахара 1 ст л

молока 3,2 % 1 л

пшеничной муки в/с 20 ст л (с горкой)

соды пищевой 1 ч л (без горки)

растительного масла 2 ст л

крутого кипятка ~1/2 ст

Для начинки

мяса (у меня филе бедра индейки) 1-1,2

большая луковица 1

большая морковь 1

белокочанной капусты 300-500 гр

соль, приправа для мяса, смесь перцев По вкусу

сметаны 20 % 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты для блинов (комн. t°), соединить, вымешивая венчиком или миксером, муку вводить порционно с содой, в конце влить кипяток, все тщательно перемешать и оставить тесто настояться на 10-20 минут, если замешивали вручную. Если миксером-готовить можно сразу.

Приготовить начинку легко! Все ингредиенты перекрутить на мясорубке прямо в глубокий сотейник или сковороду, влить стакан воды и потушить вначале под крышкой на среднем огне, далее продолжить без нее до испарения влаги, периодически помешивая, к концу приготовления приправить по вкусу. Начинка готова!