1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
"Постный борщ с фасолью"
Рецепт с фото пошаговый
Автор SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ
Сегодня начинается Великий пост. И многие задумываются, чтобы такое приготовить...
90 минут
8 порций
3
Ингредиенты
- Фасоль 1 стак.
- Картофель 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Белокочанная капуста 250 г
- Чеснок 2 зуб.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Помидоры в собственном соку 2 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Приправа для борща «spicesgeorgia» 1 ст. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Фасоль перебрать, замочить в воде минимум на 6 часов, затем промыть под проточной водой.
2
Выложить фасоль в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до полуготовности фасоли, примерно 1 час.
3
Картофель очистить от кожуры, нарезать не большими кубиками и отправить в кастрюлю.
4
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку. Обжарить до мягкости. Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сковороду.
5
В свеклу сразу добавить лимонный сок (можно заменить винным или яблочным уксусом), томатную пасту и помидоры с собственном соку (можно заменить свежим помидором), влить 1/2 стакана бульона из кастрюли, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и приправу для борща «SPICESGEORGIA».
6
Очищаем от верхних листьев и шинкуем капусту. Когда картофель и фасоль сварятся, в кастрюлю добавляем капусту, доводим до кипения и варим 5 минут. (Картофель и фасоль можно немного измельчить картофелемялкой.)
7
Содержимое сковороды добавить в кастрюлю. Посолить, довести до кипения, снять с огня и дать настояться в течение 30 минут.
8
Постный борщ с фасолью перед подачей на стол можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871509
Эмоции 80
Подарите автору эмоцию!
28
12
16
24
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
