Паста Макароны

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Макароны с соусом болоньезе

Name: Макароны с соусом болоньезе
Yield: 6 порций
Ingredients: Макарон; Говяжьего фарша; Луковицы; Морковь; Чеснока; Томатной пасты; Томатного пюре; Соль, перец, базилик, итальянские травы по вкусу; Подсолнечного масла; Сыр пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Быстро, вкусно и не дорого. Очень вкусная паста, её полюбят все.

45,мин

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Макарон 500 г
Говяжьего фарша 1 кг
Луковицы 2
Морковь
Чеснока 3 зуб.
Томатной пасты 2 ст. л.
Томатного пюре 500 мл
Соль, перец, базилик, итальянские травы по вкусу
Подсолнечного масла 2 ст. л.
Сыр пармезан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на подсолнечном масле и в конце выдавить в сковороду чеснок и обжарить минуту. В середине сделать дырку, выложить томатную пасту и обжарить.

Перемешать пасту с поджаркой и посолить. Добавить фарш и хорошо его разбить, чтобы масса получилась без комочков. Фарш должен быть рассыпчатый.

Солим, добавляем все приправы, обжариваем 2 мин. добавляем томатное пюре, доводим до кипения, пробуем на соль, при необходимости досолить и тушить 35 мин на среднем огне.

Через 20 минут ставим отвариваться макароны в подсоленной воде, лучше выбирать полые чтобы соус в них попадал. Пои этом не забываем про соус, перемешиваем чтобы он не пристал к дну сковороды. Сливаем воду с макарон, ставим на огонь и перекладываем половину соуса к макаронам и перемешиваем.

Макароны выкладываем и сверху пару ложек соуса болоньезе, обязательно посыпать сыром и можно пробовать. Очень насыщенный вкус.

...