Юварлакиа

Name: Юварлакиа
Yield: много
Ingredients: Фарш; Рис; Лук; Петрушка; Соль; Специи; Масло; Мука; Яйцо Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владилена

Шедевры греческой кухни. #суп #горячее * Γιουβαρλάκια *

недолго

много

Ингредиенты

Фарш килограмм
Рис 250 г
Лук 2 штуки
Петрушка
Соль
Специи
Масло
Мука
Яйцо Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить рис до полуготовности. Смешать с фаршем. Довести до вкуса. Сформировать крупные шары. Запанировать в муке.

Закипятить воду в большой кастрюле. Потереть лук, добавить. В кипящую воду опустить наши шары. Варить до готовности. Посолить добавить специи. Отставить в сторону.

Взбить белок одного яйца в крепкую пену. Добавить желток, взбить. Влить сок одного лимона, размешать. Взять немного жидкости из кастрюли, добавить к яично- лимонной массе. Жидкость не должна быть горячей. Размешать. Эту смесь влить в кастрюлю,помешивая. Содержимое кастрюли не должно быть горячим. Обед готов. Посыпать зеленью. Приятного аппетита 🇬🇷🍷