Ажурные блинчики на молоке! Тонкие и безумно вкусные!

Заранее подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

В ёмкости смешаем сначала сухие ингредиенты. Мука и сода и хорошо перемешать.

В другое ёмкости смешиваем сахар, соль, яйца все хорошо взбиваем миксером на 4-5 скорости в течение 3 минут, далее вливаем тёплое молоко перемешиваем дальше, сахар должен раствориться.

Далее вмешиваем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем венчиком, чтоб не было комочков.

После того как все перемешали добавляем 1 ст. л 9% уксуса и вливаем растительное масло. Не переживайте в блинчиках уксус вообще не чувствуется. Перемешиваем венчиком. Убираем тесто на 15 минут.

Как время пройдёт еще раз венчиком перемешаем тесто и можно приступать к жарке блинов.

Для этого разогрейте очень хорошо сковороду у меня диаметр 24 см но если у вас меньше то и блинчиков получиться больше.

Сковорода должна очень хорошо быть разогретой. Смазываем растительным маслом. Выливаем половина половника быстро и ждём чуда. Тесто начнёт покрываться в маленькие дырочки. Жарим по 1 минуте с двух сторон.

Получаеться просто изумительные блинчики. Пробуйте и у вас все получиться "Больше моих интересных рецептов смотрите https://youtube.com/channel/UCFeBUH09eC-DiI5aBWs8qlg Инстограм @mar1n04ka__81