Овсяные булочки с виноградным вареньем

Дрожжи и сахар растворить в 1/2 стакана теплой воде, и оставить на 15 минут.

Затем к дрожжам добавить оливковое масло, соль, перемешать. Ввести овсяные хлопья, размешать до однородности.

Добавить остальную воду. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Руки смажьте маслом, чтобы не прилипало к рукам. Тесто должно быть мягким.

Накрыть тесто полотенцем, поставить в теплое место на час, тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто, разделить на 12 равных частей, сформируйте булочки.

Берём один шарик придавливает его руками в центр кладем 1 ч.л варенья, защипыванием края и формируем шарик.

Противень выстелить пекарской бумагой или антипригарным ковриком, выложить булочки, оставить на полчаса. Затем обмазать аккуратно кисточкой оливковым маслом. Посыпать кунжутом.

Готовить булочки примерно 25-30 минут в разогретой духовке до 200 градусов до готовности. Остужаем булочки на решётке. Приятного аппетита!