Картошечка жареная

Картофель и лук очистить. Картофель нарезать брусочками, лук - кубиками. В сковороду с раскаленным маслом выложить картофель. Убавить огонь до среднего. Обжарить картошку почти до готовности. Крышкой не закрывать, периодически (не часто) перемешивать.

Когда картошка будет почти готова, посолить, добавить лук, перемешать и готовить еще минут 5-7, так же периодически перемешивая. Подавать со свежими или маринованными огурцами, салом, холодцом на ваш вкус. Приятного аппетита!