Сосиски в тесте

В тёплое молоко всыпьте дрожжи, сахар и 1 ст.л муки, перемешайте. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 20 минут. ⠀ Просеиваем муку, добавляем соль, опару, растительное масло и яйцо, замешиваем тесто. Оно должно стать эластичным и не липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место на 1-1.5 часа.

На столе, присыпанным мукой раскатаем тесто толщиной примерно 0.5 см. и нарежем на длинные полосочки шириной примерно 1-2 см, как вам больше нравится.

Затем, оборачиваем сосиску в тесто по спирали, смазываем желтком и выкладываем на противень смазанный растительным маслом.

Отправляем сосиски в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут.