Сосиски в тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лора Кукинг
12 сосисок
2
Ингредиенты
- Тесто
- муки 400 г
- воды 250 мл
- сахара 1 ст. л.
- соли 1 ч. л.
- сухих дрожжей 5 г
- растительного масла 50 мл.
- яйцо для смазывания + ложка молока 1
- Кунжут для обсыпки
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Приготовить опару. В миску влить часть воды, сахар, дрожжи, накрыть и дать 15 мин. на активацию. Должна появиться пышная шапочка
2
В просеянную муку добавить соль, опару, оставшуюся воду, растительное масло. Замесить мягкое тесто, может слегка липнуть к рукам. Накрыть и оставить на подъем в тёплое место на час.
3
Обмять тесто, выложить на стол, дать 15 мин отдохнуть
4
Раскатать тесто в прямоугольный пласт 20х30 см, разделить ножом для пиццы на 12 полос.
5
Сосиски обсушить бумажным полотенцем, каждую завернуть в тесто по диагонали в неполный нахлёст
6
Выложить сосиски на противень с пергаментом, дать 15 мин. на расстойку
7
Смазать смесью яйца и молока, посыпать кунжутом
8
Выпекать при 180 гр. 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
