Норвежские вафли

Name: Норвежские вафли
Yield: 8 порций
Ingredients: кефира; яйца; слив. масла; соды; сахара; соли; разрыхлителя; ваниль, кардамон; мускатный орех- чуть молотого; Мука, чтоб тесто было чуть жиже чем на оладьи. Смотрите по своей муке и размеру яиц, может чуть больше муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

40 минут

8 порций

Ингредиенты

кефира 500 мл.

яйца 4

слив. масла 100 гр.

соды 1/4 ст. ложки

сахара 4 ст. ложки

соли щепотка

разрыхлителя 1 пакетик

ваниль, кардамон по вкусу

мускатный орех- чуть молотого

Мука, чтоб тесто было чуть жиже чем на оладьи. Смотрите по своей муке и размеру яиц, может чуть больше муки 3-4 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир чуть подогреть не более 40°, чтоб не свернулся. Масло сливочное растопить. Смешать все ингредиенты венчиком, добавить муку.

Вымешать, чтоб не осталось комочков. Оставить на расстойку на 20-25 минут. Печь в вафельница, смазывая её растительным маслом. Вынимать на решетку, они сразу хрустят. Если складывать одну на одну будут мягкие, как пух.

Кушать можно как с солёной рыбой и творожным сыром. Так и со сметаной и брусничный джемом. Мы едим традиционно брюнустом (норвежский коричневый сыр). Наш инстаграмм hutor_yasen, заходите будем рады!!!

...