Постная выпечка

В тёплую воду высыпать соль, сахар, дрожжи, 100 масла и хорошо перемешать. Добавить часть муки, столько, чтобы уже можно было замесить тесто. Добавляя муки замесите тесто. Добавьте оставшееся масло и хорошо промесите тесто и оставьте на отстой, для поднятия.

Как тесто пару раз поднялось разделите на две части каждую раскатать В лепешку. Одну смажьте маслом и посыпьте сахаром с корицей, а на другую творог, предварительно смешанный с сахаром и крахмалом. Скрутите в жгут, порежьте на небольшие кусочки срезом вверх и выставьте на противень.

Желательно печь на разных противнях, потому что с творогом пекутся 45 минут, а с корицей 35-40.