Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенное рагу со шпинатом и грибами, запечённое под «крышечкой» из теста фило
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Потрясающе вкусное и очень нарядное веганское блюдо с итальянским ароматом!!! Украсьте...
40 мин
4 порции
Ингредиенты
- Бутылочная тыква 1 шт
- Грибы (микс) 500 гр
- Лук шалот 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1 шт
- Шпинат 200 гр
- теста фило 6 листов
- Сыр рикотта 250 гр
- Сливки (соевые) 200 мл
- Тимьян 1/2 ч л
- Шалфея 5-6 листиков
- Сливочное масло 3 ст л
- Оливковое масло 1-2 ст л
- Семена кунжута 2 ч л
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук нарубить кубиком и пассеровать на ложке оливкового масла.
2
Нарезать кубиком тыкву, а грибы произвольно крупно нарезать, добавить к луку вместе с нарубленным шалфеем и листиками тимьяна.
3
Когда овощи хорошо обжарятся, добавить лимонную цедру и мелко нарубленный чеснок.
4
Сливки и сыр взбить венчиком и приправить по вкусу. Когда овощи практически готовы, добавить сырную смесь и хорошо прогреть.
5
Добавить шпинат. Дать шпинату обмякнуть и хорошо перемешать. Выложить карри в форму для запекания.
6
Тесто нарезать полосками около 4 см шириной. Скрутить «розочки» и выложить поверх овощей.
7
Полить растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутными семенами. Запечь в разогретой до 180° духовке 20-25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
