Шашлык в духовке из свиной вырезки

Мясо режем на медальоны, лук кольцами, добавляем соль, специи, майонез, перемешиваем и ставим мариновать на 1 час. Лучше всего делать на ночь.

Нанизываем мясо на шпажки (чтобы шпажки не горели, предварительно замочить в воду на минут 20), противень застелить пергаментом и выкладываем шпажки.. Во время приготовления несколько раз перевернуть, можно один край шпажек опустить на пергамент. Готовим 25-30 минут на 200°. Приятного аппетита.