Окрошка на чаке-любимая в нашей семье

Name: Окрошка на чаке-любимая в нашей семье
Yield: 2 порции
Ingredients: чака; вода холодная; яйца; картошки; помидора; огурца; лук зеленый; укроп, кинза; чеснок молодой; редиска; соль, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Чака у нас в Узбекистане очень вкусная, жирная - как сметана, поэтому окрошка из нее...

2 порции

Ингредиенты

чака 2-3-4 ст.л

вода холодная

яйца 2 шт

картошки 1-2

помидора 1-2

огурца 1-2

лук зеленый

укроп, кинза

чеснок молодой 1-2 головки

редиска 3-4 шт

соль, черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чаку развести холодной водой - до жидкого состояния. Яйца и картошку отварить, остудить и мелко нарезать. Помидоры, огурцы, редиску и чеснок нарезать мелкими кубиками, порубить зелень.

Зелень, лук и чеснок в миске подсолить и немного растереть толкушкой, добавить остальные ингредиенты, залить разведенной чакой. Это, перемешать. Досолить и поперчить по вкусу. Получается очень вкусная окрошка. Иногда я добавляю еще пару ложек сливок, тогда окрошка получается еще вкуснее и сытные. Получается полноценный, вкусный обед - особенно в жаркую погоду. Приятного аппетита!