Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп Соте аям (индонезийская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#игры #первое #суп #супы #индонезийскаякухня #индонезия #бали #изтогочтобыло...
Ингредиенты
- Бульон
- куриной грудки на косточке 1/2
- куркумы 1 чайная ложка с небольшой горкой
- Кориандр несколько зерен
- Перец горошком
- небольшая луковица 1
- Коренья и травы (петрушка, сельдерей, 1/2 морковки) по вашему вкусу
- Заправка
- Фунчоза
- Грибы шампиньоны или вешенки
- Лук
- Чеснок
- Свежие помидоры - лучше черри
- свежей кинзы Пучок
- Лук - шалот
- Перья зелёного лука
- Необязательные ингредиенты: кальмары - у меня были остатки копченого, свежий сладкий перец
- Острый красный перец - по желанию
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Варим куриный бульон, как обычно, на маленьком огне, чтобы он получился прозрачным. но только перед концом варки добавим куркума. Он должен быть желтого цвета. Параллельно отвариваем яйца вкрутую. Отвариваем фунчозу, как написано на упаковке.
2
Поджарим до готовности шампиньоны. Лучше брать мини-шампиньоны-эффектнее. Режем черри на 2 или 4 части. Мелко рубим зелень. Куриное мясо режем не мелкими кубиками. Лук шалот - полукольцами. Перо - тонко наискосок. Зелень кинзы и петрушки- как можно мельче. Кальмары - полосками, перец - тоже полосками потоньше. В подогретую миску кладём фунчозу, грибы, курицу. Заливаем кипящим бульоном, и прямо в горячий бульон - помидоры, перец, зелень, лук, половинку яйца. Подаём сразу - стынет быстро.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921152
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
