Рисовые оладьи с сыром

Рис промыть, залить 350 мл. воды и вопить на медленном огне до готовности (20 минут). Рис должен получиться рассыпчатым.

Готовый рис остудить. Сыр натереть на крупной тёрке. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать.

Яйца, муку (2 ч. ложки) и вареный рис смешать в миске. Добавить соль, перец, лук, чеснок и сыр. Хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать массу на сковороду, формируя оладьи. Жарить рисовые оладьи оладьи 3 минуты, затем перевернуть и дарить ещё 3 минуты, до золотистого цвета.

Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита💛.