Омлет с брокколи 🥦

В кипящую подсоленную воду запускаем соцветия из брокколи, варим мнут 5-7. Затем откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой.

На сковороде обжарим лук.

Затем добавляем помидор, перемешаем, накрываем крышкой и тушим.

Яйца разбиваем в стакан и глубокую миску, солим по вкусу и перемешаем.

Яичную массу вливаем в сковороду к обжаренному луку с помидорами.

И брокколи, мешаем пока не сварится яйцо.

Далее посыпаем тёртым сыром и накрываем крышкой.

Приятного аппетита 👌🏻