Кекс "Чудо"

Name: Кекс "Чудо"
Ingredients: муки; разрыхлителя; соды; яйцо 🥚; соли 🧂; сахара; растительного масла; фруктового или ягодного йогурта; Начинка:; Ягоды, цукаты, мелко порезанные яблоки 🍏, груши 🍐, мармелад; Пропитка:; теплой воды; джема (любого)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#летнеечаепитие

Ингредиенты

муки 2 стакана

разрыхлителя 1 ст л

соды 1/2 чл

яйцо 🥚 1

соли 🧂 1/3 чл

сахара 100 гр

растительного масла 125 мл

фруктового или ягодного йогурта 250 мл

Начинка:

Ягоды, цукаты, мелко порезанные яблоки 🍏, груши 🍐, мармелад

Пропитка:

теплой воды 150 мл

джема (любого) 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо 🥚на скорости миксера чуть больше средней взбить с солью 🧂 до образования лёгкой пенки ☺️. Увеличить скорость миксера и добавить сахар. Взбивать мин 5-7. Затем влить растительное масло и продолжить взбивать ещё мин 3-5. Ввести йогурт и взбивать мин 3-5. Уменьшить скорость миксера и в три захода ввести муку: мука + разрыхлитель + мука + сода + мука.

В результате получается тесто по консистенции густой сметаны 👍. Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой 👏. Выложить часть теста, затем начинку и сверху оставшуюся часть теста ☺️. Разогреть духовку до 180 С, выпекать 40-45 мин. Шпажка или зубочистка помогут определить готовность 😉👍.

Приготовить пропитку: в теплую воду добавить джем и перемешать. В кексе сделать много "дырочек" при помощи шпажки и залить его пропиткой. Оставить кекс до полного остывания 💪👌. Украсить кекс 🍰 по своему усмотрению 🥰. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💞💞💞

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch