Сушеные колбаски "Пивчики"

Перебить филе индейки блендером. Добавить соль по вкусу. Специи (у меня приправа для мяса, сушеный чеснок, паприка копченая, красный перец).

Приготовленный фарш переложить в кондитерский мешок и выдавить колбаски на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.

Поставить колбаски сушить в духовку на 70 градусов примерно на 4-5 часов в режиме конвекция. Можно приоткрыть чуть-чуть духовку, чтобы колбаски лучше высохли.

Колбаски готовы. Приятного аппетита. Готовьте сразу побольше, очень быстро заканчиваются🤗.