Салат из баклажан и паприки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alenuschka
Салат стоит попробовать, не пожалеете. Его мы часто готовим, в летнее время очень...
Ингредиенты
баклажан 3 шт.
перца красного 3 шт.
растит.масла 150 гр.
уксуса 9%, У меня 7Kräuter 70 гр.
сахара 2 ст.л.
соли 1 ст.л.
крупной луковицы 3 шт.
чеснока (по вкусу) 1 головка
горького перца 1 стручок
петрушки 1 пучок
свежего укропа Немного
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны очистить от кожицы (можно не очищать), разрезать вдоль на 4 части, но не до конца. Отварить в
кипящей соленой воде (1 л. воды - 1 ст.л. соли) 10 мин. Слить воду. Когда остынет порезать крупными кубиками. Перец паприка порезать
соломкой, горький мелко кубиками. Чеснок-мелко порезать, лук-полукольцами.
2
Приготовить маринад:
На 100 мл. воды-развести соль, сахар, добавить масло, уксус, подогреть до растворения сахара и соли. Соединить готовый маринад с баклажанами и нарезанными овощами, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
3
Через сутки вкусный салат готов. Угощайтесь! Приятного аппетита!
4.97766
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!