Клубничный джем

Хорошо промыть клубнику, очистить от хвостиков и перебрать. Гнилую убрать, оставить только хорошую и здоровую.

Засыпать сахаром и дать постоять 3 часа, чтобы клубника пустила сок.

Погружным блендером взбить клубнику до нужной вам консистенции.

Поставить варить на средний огонь до кипения. Не кипятить !

Оставить остужаться 6-10 часов.

Проваривать надо 4-5 раз.

Помыть банки. Налить в них чистой фильтрованной воды и поставить в микроволновку на 5 минут стерилизоваться.

Крышки прокипятить в кастрюле.

Разлить джем по банкам. Перевернуть банки вниз крышками. Укутать полотенцем и оставить остывать.

Все, наивкуснейший джем готов 😊 Приятного аппетита 😊

@_lanastasia_popova_