Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Джем из черной смородины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Так замечательно открыть зимой баночку джема из черной смородины к душистому чаю или...
Ингредиенты
- смородина 1 кг (черная)
- сахар 600 г
Шаги приготовления
154
человека планируют готовить
1
Перебрать ягоды черной смородины, промыть под струей прохладной воды, откинуть на дуршлаг и дать немного обсушиться.
2
Перекрутить смородину в мясорубке, всыпать сахар, перемешать, выложить смесь ягод с сахаром в кастрюлю или казан, довести на среднем огне до кипения, сразу снять с огня и дать остыть.
3
Повторять варку с доведением до кипения три раза, при этом каждый раз после закипания нужно увеличивать время варки после закипания на 2-3мин.
4
При варке джема постоянно помешивать ягодную массу.
5
После всех варок еще горячую смородину снова пропустить через мясорубку с самыми мелкими отверстиями в решетке.
6
Снова поставить ягодную массу на плиту в кастрюле, на медленном огне довести до кипения, сразу разлить по небольшим стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками после остывания.
7
Удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94955
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
