Макаронная запеканка с курицей и сыром

В первую очередь нужно отварить в подсоленной воде куриную тушку до готовности.

Затем отделить мякоть от кости, нарезать на кусочки и отставить в сторону.

Теперь отварить до полуготовности макаронные изделия в подсоленной воле и откинуть их на дуршлаг.

Далее нужно очистить луковицу, нарезать мелко.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

Теперь сделать пассеровку на растительном масле.

Далее нужно макаронные изделия переложить в удобную миску, добавить к ним пассированные лук и морковь и нарезанную курятину.

Всё ингредиенты хорошо перемешать. Включить разогреваться духовку до 180 градусов.

Теперь нужно смазать форму сливочным маслом и переложить в ней подготовленные ингредиенты.

Далее приготовить соус. В удобную миску влить свежее молоко, вбить яйцо, добавить соль и хорошо перемешать.

Затем молочной смесью залить макаронные изделия в форме.

Теперь нужно натереть на крупной тёрке твёрдый сыр и сверху засыпать всё ингредиенты.

И наконец-то можно будет отправить будущую запеканку в духовку на 15-20 минут.

Как только сыр расплавится сыр и образуется нежная корочка, модно вытащить её из духовки и дать возможность немного остыть.

Теперь нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита. 😋