Ленивый бризоль

Name: Ленивый бризоль
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 порция
Ingredients: яйца; фарша; шампиньонов; средний маринованный огурец; сметаны и молока; тертого сыра (с горкой), горчицы; чеснока; соль, перец; раст. масло; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina Morozova

35 мин

1 порция

Ингредиенты

яйца 2
фарша 100 гр
шампиньонов 5
средний маринованный огурец 1
сметаны и молока по 1 ст.ложке
тертого сыра (с горкой), горчицы по 2 ст. ложки
чеснока зубчик
соль, перец
раст. масло
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. раст масла. перемешиваем до однородности.

Выливаем смесь в сковороду с маслом. Жарим под крышкой несколько минут на среднем огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту.

Пока жарится фарш, режем шампиньоны и немного их обжариваем.

Выкладываем в посуду, добавляем к ним нарезанный огурец, тертый сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и хорошо перемешиваем.

На одну половинку мясного блина выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через минуту выключаем.

При подаче щедро посыпаем рубленой зеленью.

От себя: по вкусу очень интересно и сытно, но с первого раза не получилось ни перевернуть мясной блин, ни нормально накрыть начинку, весь блин развалился. Либо блин был сильно толстый, либо было мало яиц. Я бы посоветовала просто готовить два блина и делать что-то типа "бургера". Приятного аппетита!

Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagram (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Буду рада видеть вас там!