Печенье на огуречном рассоле

Огуречный рассол комнатной температуры залить в миску, добавить соду и размешать венчиком до завершения реакции.

Добавить растительное масло и сахар. Все перемешать.

Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто, чтобы ложка стояла.

Поставить разогреваться духовку на 180'.

Тем временем на противень постелить пергамент и смазать маслом.

Затем выложить чайной ложкой тесто на противень. Примерно 2/3 чайной ложки на 1 печеньку. Расстояние должно быть большое, так как очень сильно разрастутся в духовке.

Посыпать печеньки сахаром и отправить в духовку.

Готовить до золотистого цвета. У меня ушло 16 минут.

После остывания аккуратно снять печенье с противня, т.к. печенье получается очень рассыпчатое, и если снимать его в горячем виде или методом "ручного отдирания", то оно расслаивается и рассыпается.

Приятного аппетита!