1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Квас "Солнечный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Zhdavets
#жара
Почему "Солнечный", потому что должен настаиваться под прямыми лучами солнце,...
Ингредиенты
- вода 10 л
- дрожжи 1 ст. ложка
- лимонная кислота 1 ст. ложка
- сахар 4 стакана
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В емкость наливаем воду комнатной температуры, не горячую, иначе дрожжи "умрут". Туда добавляем два стакана сахара и перемешиваем до растворения.
2
Далее всыпаем дрожжи и лимонную кислоту и оставляем в сторону.
3
Пока в воде всё растворяется, отдельно в кастрюлю всыпаем два стакана сахара и ждем образования карамели. Важно не переварить и не дать закипеть, как только сахар растворяется, сразу снимаем с огня.
4
Выливаем карамель в емкость с водой (осторожно, там идет реакция, может "плюнуть") и перемешиваем до полного растворения сахара.
5
Разливаем по бутылкам, не до конца, плотно закручиваем крышками и ставим на 6-8 часов, а лучше на целый день на солнце.
Сперва бутылки мягкие, но потом, как настоится, будут твердые, если не сможете на них нажать, значит квас готов.
6
Ставим в холодильник и потом наслаждаемся в жаркую погоду. 😋
Я делала на 5 литров, всё уменьшала в два раза).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851694
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
