ПП-шоколадный кекс с творогом и вишней 🍒

Name: ПП-шоколадный кекс с творогом и вишней 🍒
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: 🔷Шоколадный кекс:; Банан 🍌 пюре 150 гр; Мягкий творог 120 гр; Яйцо 🥚 С1 3 шт; Какао 30 гр; Рисовая мука 60 гр; Разрыхлитель 10 гр; Подсластитель п/в; 🔷Творожная начинка:; Творог (пастообразный) 350 гр; Яйцо С1 2 шт; Крахмал кукурузный 20 гр; Молоко 50 мл; Ванилин 1 гр; Сахзам 10-12 гр; Вишня 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Ксения

Очень вкусно 🤤 спасибо за рецепт 😍

Елена

Очень вкусный рецепт, я ещё добавила цедру апельсина в творожную начинку. Получилось очень ароматно и вкусно)

Ева Лебедева

Спасибо!! А я сделала несколько маленьких кексов по этому рецепту. Воздушнейшие💚

Татьяна Лобанова

Спасибо большое за рецептик! 😍😍😍

Любовь Максимова

Приготовила кексы по данному рецепту , но без вишни , получилось очень вкусно и творожная начинка как суфле по консистенции получились

Nasti

Очень вкусно, спасибо большое за рецепт)

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Лавриненко

КБЖУ на 100 гр: 149/12/4/16

1 ч

Ингредиенты

🔷Шоколадный кекс:
Банан 🍌 пюре 150 гр
Мягкий творог 120 гр
Яйцо 🥚 С1 3 шт
Какао 30 гр
Рисовая мука 60 гр
Разрыхлитель 10 гр
Подсластитель п/в
🔷Творожная начинка:
Творог (пастообразный) 350 гр
Яйцо С1 2 шт
Крахмал кукурузный 20 гр
Молоко 50 мл
Ванилин 1 гр
Сахзам 10-12 гр
Вишня 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

158

человек планируют готовить

Шоколадный кекс: 🔹Смешиваем жидкие ингредиенты и сахарзам блендером до однородности. В отдельной ёмкости смешиваем сухие (какао, муку и разрыхлитель). Просеиваем к жидким. Смешиваем блендером или лопаткой. Творожная начинка: 🔹белки отделить от желтков. Желтки смешать с остальными ингредиентами блендером до однородности. Белки взбить и ввести лопаткой в творожную массу.

🔷Вишня: Вишня без косточки (свежая или размороженная) 100 гр Крахмал кукурузный 5 гр 🔹слить сок с вишни и обвалять в крахмале.

🔹В форму для кекса (у меня силиконовая) выложить 2/3 шоколадного теста. Далее аккуратно выложить творожную начинку. Следом выложить вишню. Залить оставшейся 1/3 шоколадного теста. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 45-50 минут. Далее достать из духовки, накрыть форму фольгой и полностью остудить. Кекс при остывании станет ниже- это нормально😌 Приятного аппетита❤️

...