Салат Салат с орехами

Салат со шпинатом и вяленой клюквой

Name: Салат со шпинатом и вяленой клюквой
Ingredients: Шпинат (молодые маленькие листики); Клюква вяленая (сушеная); Лук белый салатный средний; Миндальные орехи (или лепестки миндального ореха или миндаль дроблённый); Семена кунжута; Заправка:; Уксус бальзамический, или яблочный, или винный; Мед жидкий; Масло оливковое; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#календарь

Ингредиенты

Шпинат (молодые маленькие листики) 150 гр

Клюква вяленая (сушеная) 50 гр

Лук белый салатный средний 0,5-1 шт

Миндальные орехи (или лепестки миндального ореха или миндаль дроблённый) 50 гр

Семена кунжута 1-2 ч. л.

Заправка:

Уксус бальзамический, или яблочный, или винный 1-2 ст л

Мед жидкий 1 ст л

Масло оливковое 4-5 ст л

соль 1/2 ч л (без горки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить заправку для салата: смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом (можно заменить яблочным или винным), жидким медом и солью, хорошо перемешать.

Листья молодого шпината промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Семена кунжута слегка поджарить на сухой сковороде.

Белый салатный лук нарезать тонкими полукольцами.

На большом салатном блюде разложить молодые листики шпината, нарезанный белый лук, вяленую клюкву, посыпать миндальными орешками (или лепестками миндаля или миндалём дроблённым). Полить салатной заправкой и посыпать семенами кунжута.