Рулетики из баклажанов с моцареллой
Простая в приготовлении и вкусная закуска.
Ингредиенты
баклажанов 0,5 кг
сметаны 150 мл
чеснока 3 зубчика
моцареллы 150 г
грецких орехов 70 г
соль, перец По вкусу
укропа Пучок
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны вымыть, срезать верхушки. Нарезать вдоль на пластины толщиной около 1 см. Оставить в холодной воде на 10 минут. Посолить, поперчить и обжарить на раскаленной с маслом сковороде 5 минут.
2
Чеснок пропустить через пресс. Орехи измельчить (можно в блендере или молотком в пакете). Соединить чеснок, орехи, сметану и мелко порубленный укроп. Перемешать.
3
На каждую полоску из баклажана выложить часть соуса и распределить. Сверху положить моцареллу и завернуть в рулеты. Можно скрепить зубочистками, чтобы держались. Выложить на блюдо и украсить орехами.
8 августа 2021 г.
5462
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
