Пицца "Четыре сыра" 💕

Name: Пицца "Четыре сыра" 💕
Ingredients: ст.муки; г.дрожжей сухих; ст.л.оливкового масла; ч.л.соли; ст.л.сахара; ст.воды; гр.сыра Моцарелла; гр.сыра Сулугуни; гр.сыра Гауда; гр.сыра Пармезан; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#игры #завтрак

1ч.10мин.

Ингредиенты

ст.муки 2

г.дрожжей сухих 7

ст.л.оливкового масла 3

ч.л.соли 1

ст.л.сахара 1

ст.воды 1

гр.сыра Моцарелла 100

гр.сыра Сулугуни 100

гр.сыра Гауда 100

гр.сыра Пармезан 100

Базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления пиццы нам понадобятся такие продукты.

Приготовим тесто для пиццы, вы можете готовить тесто по своему проверенному рецепту, я вам предложу свой. Я не люблю толстые основы для пицц, поэтому долго не даю опаре подниматься. В миску выкладываем дрожжи. Добавляем сахар и соль. Вливаем воду. Добавляем немного муки, пару ложек.Теперь добавляем растительное (у меня - оливковое) масло. Перемешиваем все и даем немного постоять в теплом месте, буквально 10-15 минут.

После этого в оставшуюся просеянную муку добавляем опару и замешиваем тесто. Выкладываем его в смазанную растительным маслом форму и закрываем пленкой. Даем тесту подняться в теплом месте, на это уйдет 30-40 минут.

Тем временем приготовим начинку для пиццы: Моцареллу порвем руками на кусочки, сыр Сулугуни нарежем кубиком, Пармезан и Гауду натрем на средней терке.

Тесто делим на две части. Каждая пицца получится диаметром 26 мм. Я всегда раскатываю тесто на коврике, так потом легче перенести пиццу на противень.

Особой последовательности или правила, как выкладывать сыры, нет. Можно разделить пиццу на четыре сегмента и выложить каждый вид сыра отдельно, но я люблю, чтобы все сыры были вместе. Поэтому сначала выкладываем Моцареллу.

Далее по всей поверхности пиццы выкладываем сыр Сулугуни. Сверху посыпаем натертой Гаудой.Самым последним слоем выкладываем равномерно по всей поверхности пиццы сыр Пармезан.