Кето тарталетки с грибами

Name: Кето тарталетки с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 шт
Ingredients: Тесто для корзиночек; Сливочное масло 82%; яйцо крупное; Мука кокосовая; Разрыхлитель; Начинка:; Вешенки; Лу репчатый; Масло сливочное для жарки; Сливки 20%; Сыр твердый; Зелень для украшения; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Margarita Galibina

Спасибо за рецептик ! 💐 родные оценили . Только сыра твердого дома не оказалось , поэтому на дно тарталетки мы положили сыр творожный , а сверху грибы, тоже очень неплохо получилось

Добавить
фотоотзыв

Автор Elena Karaevskaya

Божественные!

1 час

5 шт

Ингредиенты

Тесто для корзиночек
Сливочное масло 82% 45 г
яйцо крупное 1
Мука кокосовая 50 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л. или на кончике ножа
Начинка:
Вешенки 300 г
Лу репчатый 1 головка средняя
Масло сливочное для жарки
Сливки 20% 100 г
Сыр твердый 50 г
Зелень для украшения
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим корзиночки:

Мягкое сливочное масло смешать с яйцом. Добавить муку кокосовую, разрыхлитель. Вымесить тесто и оставить минут на 10. Рассчитано на 5 корзиночек. Выложить в силиконовые формы (как для кекса) таким образом, чтобы получилось место для заполнения начинкой. Края корзиночек не делать тонкими, иначе края обгорят. Выпекать в духовке до готовности при 180 гр. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовые корзиночки сначала полностью остудить и только потом вынимать из силиконовых формочек.

Готовим начинку:

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Грибы порезать, выложить в сковороду с луком, посолить и поперчить и тушить до полуготовности. Влить сливки и тушить до загустения. Сыр натереть на терке и добавить к грибам. Все перемешать. Выложить начинку в тарталетки и украсить зеленью. Выход – 5 тарталеток.

...