Кето тарталетки с грибами

Готовим корзиночки:

Мягкое сливочное масло смешать с яйцом. Добавить муку кокосовую, разрыхлитель. Вымесить тесто и оставить минут на 10. Рассчитано на 5 корзиночек. Выложить в силиконовые формы (как для кекса) таким образом, чтобы получилось место для заполнения начинкой. Края корзиночек не делать тонкими, иначе края обгорят. Выпекать в духовке до готовности при 180 гр. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовые корзиночки сначала полностью остудить и только потом вынимать из силиконовых формочек.

Готовим начинку:

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Грибы порезать, выложить в сковороду с луком, посолить и поперчить и тушить до полуготовности. Влить сливки и тушить до загустения. Сыр натереть на терке и добавить к грибам. Все перемешать. Выложить начинку в тарталетки и украсить зеленью. Выход – 5 тарталеток.