Свиная вырезка с грибами

Name: Свиная вырезка с грибами
Yield: 3 порции
Ingredients: - Свиная вырезка; - Бекон полосками; - Шампиньоны; - Дижонская горчица; - Лук репчатый; - Чеснок; -Сливочное масло; Растительное масло, прованские травы, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клуб любителей мяса SteakNaHouse

Одно из любимых блюд моей семьи – свиная вырезка в беконе с грибами. Просто...

1 час

3 порции

Ингредиенты

- Свиная вырезка 1 шт

- Бекон полосками 200 г

- Шампиньоны 500 г

- Дижонская горчица 100 г

- Лук репчатый 1 шт

- Чеснок 3 зуб

-Сливочное масло 50 г

Растительное масло, прованские травы, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слегка обжариваем вырезку на сильном огне на сковороде с растительным маслом, чуть меньше минуты с каждой стороны.

Обмазываем мясо дижонской горчицей и заворачиваем его в бекон.

На той же сковороде 5 минут обжариваем шампиньоны с луком. Перечим и солим.

Выкладываем вырезку и грибы в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 35-45 минут.

Сливочное масло отправляем в сотейник, сотейник на плиту, плиту на средний огонь, растапливаем😏. Добавляем мелко рубленый чеснок и травы, через минуту снимаем с огня.