Самые вкусные галеты 👍

Нарезать масло кубиками и хорошо охладить. В муку добавляем соль, охл. масло и немного объединяемся муку с маслом, чтобы кусочки масла остались, затем добавляем воду и очень быстро на коротких 2-х, 3-х оборотах миксера перемешиваем. Будет рассыпчатая масса.

Ее выкладываем на стол и скалкой начинаем дальше соединять ингредиенты, раскатали, сложили пополам и так несколько раз до почти однородного состояния. Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник часа на 4 (лучше на ночь). Готовое тесто делим на части, раскатываем в круг и наполняем середину начинками, оставляя бока, чтобы завернуть бортики. Смазываем яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке до 180* 30-35 мин.

Приятного аппетита 😋.