Европейская кухня Десерт

Мясной кекс в беконе 🥓

Name: Мясной кекс в беконе 🥓
Yield: 6 порций
Ingredients: мясной фарш (свинина и говядина); молодой кабачок; яйцо; Специи (соль, перец, сухие травы, вяленые томаты и оливки,); для сочности я всегда в фарш добавляю воду; сыр чеддер; бекон (у меня ушло 1.5 небольших упаковки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Это блюдо порадует вас и ваших близких.

1.5 часа

6 порций

Ингредиенты

мясной фарш (свинина и говядина) 600 гр

молодой кабачок 1 шт

яйцо 1

Специи (соль, перец, сухие травы, вяленые томаты и оливки,)

для сочности я всегда в фарш добавляю воду

сыр чеддер

бекон (у меня ушло 1.5 небольших упаковки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приступим к приготовлению: В фарш добавить натертый на крупной тёрке кабачок (не отжимая сок), яйцо, специи, воду. Все хорошо перемешать.

В форму выложить пластинки бекона, чтобы дно было закрыто, а концы ломтиков свисали.Разделить фарш на 2 части. Нижнем слоем должен быть фарш, его нужно аккуратно распределить по форме и слегка утрамбовать. Затем слой сыра.

Далее выкладываем остальной фарш. немного внахлест накрыть свисающими ломтиками бекона. Форму накрыть фольгой и запекать 1 час при 200°C. Во время запекания образуется много мясного сока, его нужно слить.После часа запекания снять фольгу и дать подрумяниться.

Степень зарумянивания регулируйте на свой вкус. Сок не выливаю, потом использую для полива рулета. Приятного аппетита