Закуска из помидоров (обалденные маринованные помидоры)

Name: Закуска из помидоров (обалденные маринованные помидоры)
Ingredients: помидоров; большой болгарский перец; горький перец; растительного масла; воды; уксуса; сахара; ложка соли; чеснока; укропа, петрушки

На просторах интернета позаимствовала рецепт у Ольги Матвей. Закуска получается ну очень в...

Ингредиенты

помидоров 1 кг

большой болгарский перец 1

горький перец 1

растительного масла 50 мл

воды 50 мл

уксуса 2 ст. ложки

сахара 3 ст. ложки

ложка соли 1 ст.

чеснока 6-8 зубка

укропа, петрушки 1/2 пучка

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры режем на 1/4 части. Перец разрезать пополам. Натереть на крупной тёрке. Горький перец режем мелко. Если кому-то остро,уберите из перца семена. Чеснок почистить и измельчить через чеснокодавку. Добавить к перцем. Зелень измельчить. (Я добавила базилик).

Смешать масло,уксус, воду,сахар, соль.

Всё зрительно разделить на три части. В контейнер уложить часть помидор. На них перечно-чесночной смеси. Сверху измельченную зелень. Полить маринадом.

Так сделать с оставшимися ингредиентами. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 8 часов. А лучше на сутки. После этого достать и перемешать. Подавать к любому мясу и гарниру. Или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!