🍑Персики в сиропе с малиной

Персики выбрать спелые, но плотные, помыть, удалить косточки, разрезав ножом пополам (прямо по выемке на персике), прокрутить, косточка останется в одной из половинок, поддеть её ножом и она выскочит. Разрезать половинки ещё пополам.

Уложить персики в стерильные баночки, добавить малину по желанию. Залить кипятком, закрыть крышкой, но не завинчивать и накрыть полотенцем на 20 минут, чтобы они прогрелись. Слить воду в кастрюлю, добавить сахар и лимонку. Закипятить, помешивая, чтобы сахар растворился, снять пенку. Залить сироп в банки с персиками, закрутить прокипяченными крышками. Укутать одеялом вниз крышками до остывания.

Зимой достаём и наслаждаемся ароматом и вкусом лета! 🍑😋🌞 Отличных и вкусных заготовок! 👍😋 Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️💐