Пирожки-рулетики из лаваша

Name: Пирожки-рулетики из лаваша
Yield: 8 штук
Ingredients: лаваша; Для смазки внутри:сметана+ кетчуп; яйцо-для смазки сверху; Начинка 1:; картофельное пюре с зеленью; колбасой и сыром; Начинка 2 :; Капуста; морковь; болгарский перец; лук; томат. соус с горечью; фарш любой; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

#календарь 👀👿Быстрый завтрак-перекус .Очень просто и вкусно.Не надо делать...

15-мин.

8 штук

Ингредиенты

лаваша 2

Для смазки внутри:сметана+ кетчуп

яйцо-для смазки сверху 1

Начинка 1:

картофельное пюре с зеленью

колбасой и сыром

Начинка 2 :

Капуста

морковь 1

болгарский перец 1

лук 1

томат. соус с горечью

фарш любой

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка 1: в картофельное пюре добавить обжаренную колбасу с луком + измельченную зелень (любую), соль, перец.

Начинка 2:капусту тонко нашинковать, обжариваем на растит. масле, добавить измельченный лук, тушим под крышкой до мягкости. В это время на другой сковороде быстро обжарить болгарский красный перец(тонкой соломкой),добавить морковь (через крупную терку),

В конце добавляем пару ч.л. томатного соуса с горечью, перемешать,-переложить в миску. На той же сковородке обжарить фарш на небольшом количестве растит. масла-до готовности. Затем обжаренные овощи и фарш, переложить в капусту, посолить, перемешать.

Каждый лаваш разрезать на 4 части-всего 8 квадратов. Смазываем квадраты смесью сметаны или майонеза (2 ч. л) + кетчупа (2 ч. л),выложить начинку из картофель. пюре, посыпать тертым сыром, свернуть рулетиками).Также в другие лаваши выкладываем капустную начинку(без сыра),сворачиваем рулетиками.

Все рулетки смазать с 2 сторон взбитым яйцом и обжариваем до румяной корочки на растит. масле. Получаются хрустящие, как бы слоеные, очень вкусные и сытные пирожочки - рулетики. Приятного аппетита!