1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежнейшие кабачки с зеленью в лаваше
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sayyora Alimova ✈
#календарь Этот рецепт исходит от прекрасного кулинара Светланы Крючковой,...
30-40 минут
3 порции
3
Ингредиенты
- Небольших кабачка 3
- Яйца 3
- Рисовой муки 3 ст. л.
- Любого твёрдого сыра 150 г
- Любой зелени 1 пуч.
- Тонкого лаваша «тортилья» 6 шт.
- Соль, перец и специи по вкусу
- Растительного масла для жарки 3-4 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Подготовить ингредиенты. У кабачков удалить хвостики, натереть на крупной тёрке. Сыр тоже натереть на крупной тёрке.
2
Затем мелко нарезать зелень (у меня было несколько веточек укропа и пучок кинзы). Кабачки, сыр, зелень, яйца сложить в чашку, добавить соль, перец и специи по желанию (у меня без специй). Хорошо перемешать.
3
В кабачковую массу добавить муку, хорошо перемешать. Сковороду (у меня 18 см, по размеру лаваша) налить масло, разогреть, положить 1/3 кабачковой массы, жарить с 2-х сторон примерно по 5 минут до румяности с закрытой крышкой на небольшом огне.
4
На поджаренную с двух сторон кабачковую лепешку сверху положить 1 лист лаваша (18 см), перевернуть с помощью тарелки, чтобы лаваш оказался снизу. Когда лаваш немного подрумянится, повторить это действие с другой стороны.
5
В итоге у нас получиться румяная с двух сторон очень нежная и хрустящая кабачковая лепешка. Можно сразу поделит её на кусочки и подавать горячим. Можно есть холодным. По любому она будет очень вкусной. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
