Кабачковый пирог в лаваше

Name: Кабачковый пирог в лаваше
Ingredients: кабачка; сыра; яйца; луковица; лаваша тонкого; чеснока; зелень (укроп, петрушка); сметаны; Для посыпки; кунжут, льняное семя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

#рецепты #food #активист #открытие #выпечка #несладкаявыпечка #кабачковыйпирог...

Ингредиенты

кабачка 700 гр

сыра 300 гр

яйца 3

луковица 1

лаваша тонкого 3 шт

чеснока 2-3 зубчика

зелень (укроп, петрушка) по вкусу

сметаны 2-3 ст.л.

Для посыпки

кунжут, льняное семя по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и отставить в сторону минут 10. Жидкость слить, кабачки хорошенько отжать.

Яйца слегка подсолить, поперчить, взбить. Смешать яйца с кабачком, мелко нарезанным луком, чесноком и зеленью.

Добавить натертый на крупной тёрке сыр. Добавить сметану. Массу хорошенько перемешать.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом, положить первый слой лаваша, сформировав дно и бортики. Наверх выложить часть кабачковой начинкой. Накрыть вторым лавашом. Ещё слой начинки. Таким образом повторять пока не закончится начинка. Последним лавашом накрываем пирог сверху, подгибаем края внутрь. Смазывания взболтанным яйцом, присыпаем кунжутом, льняным семенем.

Выпекать пирог 45-50 минут до золотистой корочки при 180 градусах. Можно подавать как в теплом так и в холодном виде. Приятного аппетита!

...