Винегрет. Другой)

Заранее отвариваем картофель и свеклу. Не забываем посолить, как закипит вода.

Первым делом в салатницу шинкую капусту, посыпаю её солью и хорошо и долго жму руками. Почему капуста? Существует очень много рецептов этого замечательного салата. По мне, с капустой самый вкусный и легкий. Многие добавляют квашеную капусту. Если её покупать – может попасться такая, где много уксуса или других добавок. Поэтому я делаю «квашеную» капусту таким образом 🙂

После этого режу и добавляю все остальные ингредиенты (лук измельчаю намного больше, чем всё остальное). Заправляю винегрет жареным растительным маслом. Такое масло очень ароматное и идеально подходит к салатам (если кто-то хоть раз пробовал «южное пахучее масло», знает о чем я говорю 😉). Думаю, в каждом городе на рынке можно его купить.

И, в принципе, всё. Вареную морковь я не добавляю. По моему мнению у варёной моркови яркий вкус со сладостью, который сильно глушит другие вкусы. Попробуйте сделать такой винегрет и вы обязательно останетесь довольны! Всем приятного аппетита! 😍 Подписывайтесь и смотрите мои видеорецепты на канале https://youtube.com/channel/UCLtTPwmU0Y1fagTrOUWqkfw