Круассаны с варёной сгущенкой и грецкими орехами

Подготавливаем продукты для приготовления круассанов. Слоёное тесто размораживаем заранее. Кроме слоеного теста, вареного сгущенного молока и яйца еще понадобится мука для работы с тестом и растительное масло для смазывания пергамента. Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 3-5 мм.

Разрезаем тесто на треугольники с основанием 5-6 см.

На каждый треугольник кладём чайную ложку вареной сгущёнки и добавляем немного грецкого ореха.

Сворачиваем рогалики из слоеного теста со сгущенкой, начиная с широкой стороны треугольника.

Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем пергамент растительным маслом. Выкладываем рогалики на противень. Даем постоять 30-35 минут при комнатной температуре.

Каждый круассан-рогалик смазываем яйцом. Выпекаем круассаны из слоеного дрожжевого теста в духовке при 180 градусах примерно 20 минут, до румяности.

Круассаны со сгущёнкой готовы. Приятного аппетита!