Перец болгарский фаршированный
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
Очень люблю Осень, столько овощей и фруктов...Вот решила приготовить фаршированные...
1 час
3 порции
Ингредиенты
- Перец болгарский средних размеров
- Грибы любые (свежие или замороженные), можно и без них
- лук репчатый 1 шт
- морковь 🥕 1 шт
- баклажан 🍆 1 шт
- томат 🍅свежий 1-2 шт
- По вкусу соль и специи, лавровый лист
- Растительное масло для обжаривания овощей
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Перец очистить от семян
2
Баклажан 🍆 нарезать кубиками и залить холодной водой с добавлением соли, чтобы ушла горечь
3
Лук и морковь 🥕 нарезать мелкими кубиками и обжарить до прозрачности лука, затем добавить баклажаны,грибы и томаты и ещё немного обжарить (минут 5-7), чтобы начинка была помягче
4
Начинку заложить в перец, немного оставить для зажарки
5
Перец укладывать в кастрюлю с толстым дном и добавить немного воды,соль,специи и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 35.
6
Дать настояться минут 10 и приятного аппетита всем!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!