Фаршированный болгарский перец 🌶

Name: Фаршированный болгарский перец 🌶
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Мясной фарш (свининой + куриный);; Перец болгарский сладкий;; Грибы;; Лук;; Чеснок;; Морковь;; по вкусу Приправа, специи; Куркума;; Соль;; Лавровый перец;; Укроп;; Сыр плавленый Président "Мааздам"; Сыр твёрдый для начинки; Помидоры черри для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#рождество Фаршированный болгарский перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Мой...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Мясной фарш (свининой + куриный); 450 гр.
Перец болгарский сладкий; 3 шт.
Грибы; 250 гр.
Лук; 1 шт.
Чеснок; 4 зубчика
Морковь; 1 шт.
по вкусу Приправа, специи
Куркума; 1 ч. ложка
Соль;
Лавровый перец;
Укроп;
Сыр плавленый Président "Мааздам"
Сыр твёрдый для начинки 40 гр.
Помидоры черри для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начало приготовим все ингредиенты.

Лук, чеснок чистим, моем и нарезаем мелко, обжариваем.

Грибы у меня отварные, замороженные. Размораживаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Сыр твёрдый натереть на крупной терке. (для начинки).

Делаем фарш, свинину и куриное филе пробиваем блендером или на мясорубке.

В фарш, добавляем жареный лук с чесноком, грибы, сыр и специи. Солим и перемешиваем.

Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками. Берём емкость для запекания, на дно выкладываем кружочки моркови, лавровый лист, посыпаем приправой и немного солим.

Перец, очищаем от семян и перегородок, разрезаем горизонтально, моем.

Фаршируем перцы и складываем в ёмкость. (как на фото) На дно ёмкости вливаем воду, 50 мл.

В разогретую духовку до 180⁰ отправляем перцы готовиться на 30 минут.

За 10 минут до готовности перцы накрываем пластинами сыра, сверху укладываем половинкой черри.

Красивые и очень вкусные перцы готовы. Подовайте со сметаной или майонезным соусом. Обязательно приготовьте и поделитесь впечатлениями.

Приятного аппетита!

...