Фаршированный болгарский перец 🌶

Name: Фаршированный болгарский перец 🌶
Yield: 6 порций
Ingredients: Мясной фарш (свининой + куриный);; Перец болгарский сладкий;; Грибы;; Лук;; Чеснок;; Морковь;; по вкусу Приправа, специи; Куркума;; Соль;; Лавровый перец;; Укроп;; Сыр плавленый Président "Мааздам"; Сыр твёрдый для начинки; Помидоры черри для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#рождество Фаршированный болгарский перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Мой...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Мясной фарш (свининой + куриный); 450 гр.

Перец болгарский сладкий; 3 шт.

Грибы; 250 гр.

Лук; 1 шт.

Чеснок; 4 зубчика

Морковь; 1 шт.

по вкусу Приправа, специи

Куркума; 1 ч. ложка

Соль;

Лавровый перец;

Укроп;

Сыр плавленый Président "Мааздам"

Сыр твёрдый для начинки 40 гр.

Помидоры черри для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начало приготовим все ингредиенты.

Лук, чеснок чистим, моем и нарезаем мелко, обжариваем.

Грибы у меня отварные, замороженные. Размораживаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Сыр твёрдый натереть на крупной терке. (для начинки).

Делаем фарш, свинину и куриное филе пробиваем блендером или на мясорубке.

В фарш, добавляем жареный лук с чесноком, грибы, сыр и специи. Солим и перемешиваем.

Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками. Берём емкость для запекания, на дно выкладываем кружочки моркови, лавровый лист, посыпаем приправой и немного солим.

Перец, очищаем от семян и перегородок, разрезаем горизонтально, моем.