Жареная картошечка

Картофель почистить, помыть и порезать на кусочки, можно кольцами, полукольцами, или соломинкой.

Разогреть сковороду намазанную маслом. Затем положить туда порезанный картофель и жарить до золотистого цвета. Надо следить, чтобы не сгорел, поворачивать каждый пять семь минут, чтобы хорошо прожарился. Сковороду не нужно закрывать крышкой, чтобы картофель прожарился, а не потушился. На 5-10 минут перед концом готовки, сковороду можно закрыть крышкой, оставив только небольшую щель, чтобы картофель не был жёстким, а стал мягким. Блюдо готово.

Подавать можно с зеленью, мясом, рыбкой, солёными и свежими огурчиками и помидорчиками, капустой. Я использовала капусту брокколи и цветную, а также селедочку.