Картофель со свининой в мультиварке

Мясо помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, примерно 2*2 см.

Обжарить в чаше мультиварки на растительном масле. Когда мясной сок испарится, добавить мелко нарезанный лук, и жарить еще 3-5 минут. Поперчить.

Морковь почистить, нарезать крупными кусочками. Добавить к мясу и тоже обжарить.

Картофель очистить, порезать такими же по размеру крупными кусочками, как мясо и морковь. Добавить в чашу мультиварки к остальным ингредиентам, хорошо перемешать.

Влить горячую воду так, чтобы она только-только покрывала мясо и картофель. Её не должно быть много, чтобы не получился суп. Солим. Закрываем крышкой, ставим в режим "Тушение" на 40 минут.

Готовое блюдо посыпаем укропом. Можно добавить сметану, по желанию.

Мясо получается очень нежное, буквально тает во рту. Картофель тоже очень мягкий. Приятного аппетита!